Buongiorno carissimi lettori del Bar-Journal,
Oggi vi voglio scrivere una storia su un prodotto a noi caro, il Caffe'
Questa bevanda ormai diventata per molti noi un rito sacro che ha reso monotono persino lo stesso gesto di portare alle labbra una tazzina di caffe', ma in pochi si sono domandati quale siano le sue origini, la sua storia e il significato sociale che ha rappresentato.
Il caffe' fece la sua comparsa in europa nella seconda meta' del seicento, dove gli stessi chicchi furono trovati negli accampamenti degli Ottomani dopo essere stati cacciati da Vienna, ma nessuno aveva mai visto un chicco di caffe' prima ne tantomeno come utilizzarli.
Fu un erto Kolschitzky, un polacco che aveva vissuto in Turchia, a farsi consegnare i sacchi e ad aprire una bottega del caffe', il quale mescolandolo con latte e miele otteneva una bevanda molto simile al cappuccino di oggi.
Quindi da quel giorno nacque il primo caffe' europeo della storia chiamato "La Bottiglia Blu".
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